Dove si trovano i minerali e le vitamine negli alimenti e quali sono le loro funzioni per migliorare l'organismo.
Minerali:
CALCIO
Si trova nei seguenti alimenti: ossa, latte, formaggio, pane
Funzioni: Ossa, denti, muscolatura, sistema nervoso e coagulazione sanguigna
CLORURO DI SODIO
Si trova nei seguenti alimenti: Sale, cereali
Funzioni: Bilancio idrico
FERRO
Si trova nei seguenti alimenti: Pane, uova, carne, cereali, verdure
Funzioni: Respirazione, metabolismo energetico, emoglobina
FOSFORO
Si trova nei seguenti alimenti: Ossa, latte, formaggio, carne
Funzioni: Ossa, denti e funzioni metaboliche
IODIO
Si trova nei seguenti alimenti: Pesce, formaggio, sale, verdure
Funzioni: Tiroide
MAGNESIO
Si trova nei seguenti alimenti: Cereali, verdure, ossa
Funzioni: Ossa, denti, sintesi proteica
MANGANESE
Si trova nei seguenti alimenti: Diversi cibi
Funzioni: Enzimi, metabolismo dei grassi
POTASSIO
Si trova nei seguenti alimenti: Carne, latte
Funzioni: Sistema nervoso e bilancio idrico
RAME
Si trova nei seguenti alimenti: Carne ossa
Funzioni: Emoglobina, incorporazione del ferro
SELENIO
Si trova nei seguenti alimenti: Cereali, pesce, carne
Funzioni: Coadiuvante per la membrana cellulare
ZINCO
Si trova nei seguenti alimenti: Carne, cereali
Funzioni: Enzimi digestivi, tessuti
Vitamine:
A
Si trova nei seguenti alimenti: Latticini, olio di fegato di merluzzo
Funzioni: Ossa
B12
Si trova nei seguenti alimenti: Carne uova, latticini
Funzioni: Trasferimento del carbonio
D
Si trova nei seguenti alimenti: Latticini olio di fegato di merluzzo, carne, uova
Funzioni: Ossa
E
Si trova nei seguenti alimenti: Verdure cereali
Funzioni: Coadiuvante per la membrana cellulare
A
Si trova nei seguenti alimenti: Latticini, olio di fegato di merluzzo
Funzioni: Ossa
ACIDO FOLICO
Si trova nei seguenti alimenti: Legumi verdure, frumento
Funzioni: Metabolismo degli amminoacidi, sangue
ACIDO PANTOTEMICO
Si trova nei seguenti alimenti: Diversi cibI
Funzioni: Metabolismo energetico
BIOTINA
Si trova nei seguenti alimenti: Carne legumi, verdure
Funzioni: Metabolismo degli amminoacidi
COLINA
Si trova nei seguenti alimenti: Tuorlo d'uovo, fegato, cereali, legumi
Funzioni: Metabolismo dei grassi
NIACINA
Si trova nei seguenti alimenti: Fegato carne, legumi, cereali
Funzioni: Metabolismo generale
PIRIDOSSIDINA
Si trova nei seguenti alimenti: Carne verdure, cereali
Funzioni: Metabolismo degli amminoacidi
RIBOFLAVINA
Si trova nei seguenti alimenti: Diversi cibi
Funzioni: Metabolismo energetico
TIAMINA
Si trova nei seguenti alimenti: Carne di maiale, cereali, piselli, fagioli
Funzioni: Metabolismo dei carboidrati
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